Картофельные зразы

Картофельные зразы
Картофельные зразы

Ингредиенты:

  • Картофель — 12 шт.
  • Подсолнечное масло — 200 мл.
  • Мука — 3 ст. л.
  • Фарш (свинина с говядиной) — 350 гр.
  • Лук — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Панировочные сухари — 5 ст. л.
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Фарш и порезанный лук обжарить до готовности. Посолить, поперчить.
  2. Из картофеля сварить густое пюре. Дать остыть. Добавить яйцо, муку. Хорошо перемешать. После этого, пюре лучше поставить с холодильник минут на 20, чтобы оно стало гуще.
  3. Из пюре сформировать небольшие лепешки. На них положить ложку фарша. Сформировать зразы, залепляя фарш пюре.
  4. Обвалять с обоих сторон зразы в панировочных сухарях.
  5. Обжарить на масле до золотистой корочки.

Приятного аппетита!!!

Юлия Биз

Юлия Биз

Создатель и автор сайта "Юлия Биз. Милый дом." http://www.yuliya.biz

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

14 − 8 =